Landwirtschaft betreiben, gleichzeitig Naturschutzgebiete pflegen und somit die Artenvielfalt erhalten?

Wie das geht, möchten wir uns gemeinsam mit Euch bei einer Hofführung anschauen.

Sybille und Helge Himstedt haben vor über 10 Jahren begonnen, die Biolandmilchschäferei "Hof im Greth" in Söhlde aufzubauen.

Die Schafherden pflegen mehrere Naturschutzgebiete und Kulturlandschaften im LK Hildesheim, z.B. die Flächen rund um die Derneburger Teiche.

Die Milch der Schafe wird in der Käserei direkt auf dem Hof verarbeitet, verschiedenste Käsesorten finden als regionales Produkt ihren Weg in den eigenen Hofladen oder in Supermärkte der Region. Fleisch und Wurstwaren sowie Schaffelle werden ebenfalls angeboten.

Der AK Umwelt möchte Euch zur Hofführung am 30.6 nach Söhlde einladen.
Die Hofführung inkl. Käseverkostung findet von 15:00-17:00 Uhr statt und kostet 15 €

Es sind maximal 20 Teilnehmer möglich und aktuell sind bereits 15 Plätze belegt.
Anfragen an egbert.homeister@spd-ub-hildesheim.de oder simone.flohr@spd-ub-hildesheim.de